'Epigenetics' หมายถึงสิ่งที่เรากิน วิธีที่เราใช้ชีวิตและความรัก การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของยีนของเรา

DURHAM, NC – แม่หนูไม่ยอมเลียการเลี้ยงดูจากลูกสุนัขของมัน และกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงของสมองที่บั่นทอนการตอบสนองต่อความเครียดของลูกสุนัขเมื่อโตเต็มวัย นักวิจัยในแคนาดาพบ การขาดสารอาหารของหญิงตั้งครรภ์ทำให้ลูกหลานของเธอมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจในภายหลัง อีพีเจเนติกส์ นักวิจัยในอังกฤษได้แสดงให้เห็นการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ที่น่าตกใจเหล่านี้ชี้ให้เห็นถึงสาขาใหม่ของเอพิเจเนติกส์ ซึ่งสารอาหาร สารพิษ พฤติกรรม หรือการสัมผัสกับสิ่งแวดล้อมประเภทใดก็ตามสามารถปิดเสียงหรือกระตุ้นยีนได้โดยไม่เปลี่ยนแปลงรหัสพันธุกรรมแต่อย่างใด ในทางกลับกัน การสัมผัสกับสิ่งแวดล้อมจะกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในร่างกายหรือสมอง ซึ่งจะกระตุ้นกลุ่มของโมเลกุลที่เรียกว่ากลุ่มเมทิล กลุ่มเมทิลยึดติดกับส่วนควบคุมของยีนและปิดเสียงหรือเปิดใช้งานสลับกัน - ยีน ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ยีนจะหันเหกิจกรรมที่ตั้งใจไว้ นักวิทยาศาสตร์ของ Duke อธิบายว่าเมทิลเลชั่นเหมือนกับการใส่หมากฝรั่งบนสวิตช์ไฟ สวิตช์ไม่หัก แต่หมากฝรั่งปิดกั้นการทำงาน Randy Jirtle, Ph.D., นักวิจัยด้านพันธุศาสตร์ของ Duke's Department of Radiation Oncology และผู้ริเริ่มของ Duke's Department of Radiation Oncology กล่าวว่า "เราไม่สามารถโต้แย้งได้อีกต่อไปว่ายีนหรือสิ่งแวดล้อมมีผลกระทบมากกว่าต่อสุขภาพและพัฒนาการของเราหรือไม่ เพราะทั้งสองอย่างมีความเชื่อมโยงกันอย่างแยกไม่ออก การประชุมอีพิเจเนติกส์ ผู้ร่วมริเริ่มการประชุมคือ Fred Tyson, Ph.D., ที่ National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) "สารอาหารแต่ละชนิด ปฏิสัมพันธ์แต่ละอย่าง แต่ละประสบการณ์สามารถแสดงออกมาผ่านการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีที่บงการการแสดงออกของยีนในที่สุด ไม่ว่าจะเกิดหรือเมื่อผ่านไป 40 ปี"