เครื่องชงกาแฟ

แมดเดอร์สามัญ (Rubia tinctorum), แมดเดอร์อินเดีย (R. cordifolia) และแมดเดอร์ป่า (R. peregrina) เดิมปลูกเพื่อย้อมสีแดงที่เรียกว่า alizarin ซึ่งได้มาจากรากที่บดไว้ สีย้อมนั้นใช้สำหรับผ้าและสามารถเตรียมและนำไปใช้ในลักษณะที่ให้สีชมพูและสีม่วงรวมถึงสีแดง คุณสมบัติของสีย้อมของรากแมดเดอร์ดูเหมือนจะเป็นที่ทราบกันดีตั้งแต่ยุคแรกสุดในประวัติศาสตร์ มีการพบผ้าที่ย้อมด้วยแมดเดอร์ในมัมมี่ของอียิปต์โบราณ และแมดเดอร์ถูกใช้เพื่อย้อมเสื้อคลุมของสตรีชาวลิเบียในสมัยเฮโรโดตุส (ศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสตศักราช) เครื่องชงกาแฟ แมดเดอร์ยังใช้เป็นยารักษาโรคประจำเดือน (ประจำเดือนไม่มา) ในสมัยโบราณและยุคกลาง Alizarin คราบกระดูกของสัตว์ที่กินพืชแมดเดอร์ และคุณสมบัตินั้นถูกใช้โดยนักสรีรวิทยาในศตวรรษที่ 19 เพื่อติดตามการพัฒนาของกระดูกและเพื่อศึกษาการทำงานของเซลล์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเหล่านั้น ในช่วงทศวรรษที่ 1860 นักวิจัยได้ค้นพบวิธีการผลิตสารอะลิซารินแบบสังเคราะห์ และการใช้แมดเดอร์เป็นสีย้อมได้จำกัดอยู่เฉพาะในอุตสาหกรรมกระท่อมช่างฝีมือเป็นส่วนใหญ่