สารอาหาร

หมากฝรั่ง น. ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้หวานได้จากชิเคิลและสารที่ยืดหยุ่นได้ที่คล้ายกัน และเคี้ยวเพื่อรสชาติของมัน. ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้เคี้ยวเรซินหวานของต้นสีเหลืองอ่อน (ตั้งชื่อตามประเพณี) เป็นน้ำยาทำความสะอาดฟันและลมหายใจสดชื่น สารอาหาร ชาวอาณานิคมนิวอิงแลนด์ยืมมาจากชาวอินเดียในการเคี้ยวเรซินสปรูซที่มีกลิ่นหอมและฝาดเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ในทำนองเดียวกัน เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่ผู้คนบนคาบสมุทร Yucatán ได้เคี้ยวน้ำยางของต้นละมุด (Manilkara zapota หรือ Achras zapota) ซึ่งเป็นพืชเขียวชอุ่มตลอดปีที่เติบโตในป่าดิบชื้นของภูมิภาคนี้