ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า

มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก คุณรู้จักการเจาะจง กินผักและผลไม้ของคุณ! แต่แผนกผลิตผลนั้นมีมากมาย และตลาดของเกษตรกรก็มีมากมาย ดังนั้นอันไหนที่คุณควรเน้นจริงๆ ประโยชน์ของมะเขือเทศ หากคุณต้องการได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากเงินที่เสียไป เรารู้สึกประหลาดใจที่รู้ว่าหนึ่งในผักที่ดีที่สุดสำหรับคุณคือวอเตอร์เครสตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคซึ่งให้คะแนนความหนาแน่นของสารอาหารโดยพิจารณาจากปริมาณวิตามินและแร่ธาตุในผักและผลไม้ วอเตอร์เครสเป็นผักใบเขียวที่เติบโตในน้ำจืดและเป็นส่วนผสมทั่วไปในผัดได้คะแนนเต็ม 100 โดยรวมแล้ว ผักครองตำแหน่งสูงสุดในรายการ ซึ่งมีผักใบเขียวอย่างผักโขม (86) และผักคะน้า (49) เช่นกัน เช่นเดียวกับอาหารหลักอื่นๆ เช่น พริกหยวกแดง (41) และบรอกโคลี (34) แต่เมื่อพูดถึงผลไม้ สิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือ มะเขือเทศ ใช่แล้ว ในทางพฤกษศาสตร์มะเขือเทศถือเป็นผลไม้ พวกเขาได้คะแนน 20 ตามระดับของ CDC ใต้แครอทและเหนือเลมอนพอดี