อย่างไรก็ตาม ความสนใจที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคชาวอเมริกันใน

อย่างไรก็ตาม ความสนใจที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคชาวอเมริกันในประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานถั่วแระญี่ปุ่น ได้กระตุ้นให้ผู้ปลูกบางรายหันมาสนใจการผลิตพืชผักในประเทศ เพื่อเพิ่มศักยภาพในการขายในตลาดสด นอกเหนือจากการขายแบบแช่แข็ง  ความรู้ทั่วไปของถั่วแระญี่ปุ่น  นักวิจัยจากหน่วยวิจัยเชื้อพันธุกรรมถั่วเหลืองและถั่วเหลือง/ข้าวโพด พยาธิวิทยา และพันธุศาสตร์ของ ARS ใน Urbana และภาควิชาวิทยาศาสตร์พืชผลของ UIUC ได้ร่วมมือกันเพื่อสนับสนุนการผลักดันให้มีการผลิตถั่วแระญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นในประเทศ ผ่านการศึกษาเกี่ยวกับการควบคุมวัชพืช ความหนาแน่นของการปลูกที่เหมาะสมที่สุด คุณภาพเมล็ดพันธุ์และล่าสุดคือการพัฒนาพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืชและโรคในตอนท้าย ทีมงานได้เริ่มการตรวจสอบในปี 2554 ของยีนต้านทานที่ทราบกันดีว่าปกป้องถั่วเหลืองประเภทธัญพืช ซึ่งเป็นพืช