เมื่อเรานึกถึงแชมเปญ

  เราจะจินตนาการถึงฟองสบู่ที่เปล่งประกาย การเฉลิมฉลอง และช่วงเวลาแห่งความสุขทันที แต่คุณรู้ไหมว่าอะไรที่ทำให้สปาร์คกลิ้งไวน์นี้พิเศษและได้รับการยกย่องไปทั่วโลก? เป็นวิธีแชมเปญอยซ์หรือที่เรียกว่าวิธีการดั้งเดิม การแนะนำ วิธีแชมเปญเป็นกระบวนการผลิตเฉพาะที่ใช้ในการผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์คุณภาพสูงในภูมิภาคชองปาญของประเทศฝรั่งเศส แชมเปญ วิธีการนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในศตวรรษที่ 17 โดยพระภิกษุเบเนดิกตินแห่งอารามโอตวีลเลอร์ เช่น ดอม เปริญง ขั้นตอนในวิธีแชมเปญัวส์ วิธีแชมเปญประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอนที่รับประกัน คุณภาพอัน ยอดเยี่ยมของแชมเปญ ภาพรวมของหลักสูตรหลักมีดังนี้