เห็ดหูหนูขาว

Tremella fuciformisเป็นเชื้อราชนิดหนึ่ง มันผลิต บาซิดิโอคาร์ปคล้ายใบสีขาว(เนื้อติดผล) แพร่หลายโดยเฉพาะในเขตร้อนซึ่งสามารถพบได้ตามกิ่งก้านที่ตายแล้วของต้นไม้ใบกว้าง เชื้อรานี้มีการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์และเป็นหนึ่งในเชื้อราที่ได้รับ ความนิยมมากที่สุดในอาหารและยาของจีน T. fuciformisเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อเชื้อราหิมะหูหิมะเชื้อราหูเงิน เห็ดหูหนูขาว และหูเมฆขาว T. fuciformisเป็นยีสต์ปรสิต และเติบโตเป็นแผ่นฟิล์มที่มีลักษณะเป็นเมือก จนกระทั่งพบโฮสต์ที่ต้องการ ซึ่งเป็นเชื้อราAnnulohypoxylon (หรืออาจเป็นHypoxylon ) หลากหลายสายพันธุ์ จากนั้นจึงบุกรุกเข้าไป กระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตของเส้นใยที่ รุนแรง ซึ่งจำเป็นต่อการสร้าง ร่างกายติดผล เนื้อผลไม้มีลักษณะเป็นวุ้น สีขาวนวล เส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 7.5 เซนติเมตร (3 นิ้ว) (ใหญ่กว่าในตัวอย่างที่ปลูก) และประกอบด้วยใบบางๆ แต่ตั้งตรง คล้ายสาหร่ายทะเล แตกกิ่งก้าน มักกรอบที่ขอบ ด้วยกล้องจุลทรรศน์เส้นใยจะถูกจับยึดและเกิดขึ้นในเมทริกซ์เจลาตินัสที่มีความหนาแน่นสูง เซลล์เฮาส์โทเรียลเกิดขึ้นบนเส้นใย ทำให้เกิดเส้นใยที่เกาะติดและเจาะเส้นใยของโฮสต์ Basidia มีลักษณะเป็น tremelloid (ทรงรี มีผนังกั้นเฉียงถึงแนวตั้ง) 10–13 μm × 6.5–10 μm บางครั้งมีก้านตาม สปอร์มีลักษณะทรงรี เรียบ ขนาด 5–8 μm × 4–6 μm และงอกโดยหลอดไฮฟาลหรือเซลล์ยีสต์